肌寒い今夜もお待ちしております。
2025/03/31
ブログ
四季を感じる繊細な味わいの料理を用意
春には筍や菜の花を使った煮物、夏には涼しい枝豆の冷製すり流し、秋には脂の乗った秋刀魚の塩焼き、冬には温かみのある根菜たっぷりの汁物など季節ごとに変わる味わいをお楽しみいただけます。どの季節にも食材本来の味を楽しめるような和食を提供するのがこだわりです。気軽に足を運べる空間をご用意しております。
2025/03/31
2025/03/25
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2024/11/29
和の伝統を大切にしつつも、現代的な感覚を取り入れて、お客様が飽きることなく新鮮な味わいを楽しめるような小料理をご提供するのがこだわりです。毎日料理人が厳選した食材を使用し、和の魅力を五感で楽しめる特別なひとときをお届けしています。それぞれの料理には旬の素材の美味しさを満喫する丁寧な調理を施しており、見た目にも美しい盛り付けが特徴です。日本ならではの和食の旨味を楽しめる環境を下通でご用意しております。
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