小料理 おきのじょう

小料理は熊本県、下通の小料理 おきのじょう | カウンター

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料理人の技と旬の味を目の前で楽しむ場

料理人の手際よい技と新鮮な食材の香りを間近で感じられるカウンター席をご用意しており、目の前で仕上がる料理を眺めながら食材本来の魅力を味わう贅沢なひとときをお楽しみいただけます。特に旬の魚を使った刺身盛り合わせや季節の野菜を使った煮物や天ぷらなど、目の前で仕上げる美味しさを下通でご堪能ください。

下通で落ち着いたカウンター席

肌寒い今夜もお待ちしております。"小料理おきのじょう"でございます。暖かくなったと思ったらまた寒くなったりと毎日気温に振り回されて体調を崩さないか気が気でない店主。寒さに負けず本日も営業して…

野菜の捨てる部分も無駄にはしないのですお世話になっております。"小料理おきのじょう"でございます毎日の仕込みで必ず出てくるのが野菜の皮や葉っぱ、根っこたちです捨てるのは一瞬ですがみんな仲良く…

ナマコ再び入荷致しました!お世話になっております。"小料理おきのじょう"でございます約2週間ほど入荷がなく泣く泣くメニューより退散してしまったナマコですが本日少しだけですが仕入れることができ…

1月営業日のお知らせお世話になっております。"小料理おきのじょう"でございます。2025年も1週間が過ぎましてだんだんとお正月モードから体も戻ってきたところです今月は22.23を店休日とさせていただき…

2025年明けましてありがとうございます。"小料理おきのじょう"でございます。10月にオープンして昨年はたくさんの方々にお越しいただきなんとか本年を迎えることが出来ました。まだまだ至らないところば…

お世話になっております。"小料理おきのじょう"でございます。本格的に寒くなってまいりまして冬の訪れを感じている店主でございます。本日から当店のメニューに“自家製炙り〆鯖”が仲間入りしました。九…

季節の食材を楽しめるように丁寧に調理するのがこだわりで、時期ならではの小料理を味わっていただけるよう心がけています。デートや女子会など、少人数でも気軽に利用できる落ち着いた雰囲気が魅力のカウンター席を用意しており、料理人のこだわりが詰まった料理で五感を満たす味わいを提供しております。お一人様でも気軽に足を運べ、ゆっくりと滞在できるカウンター席を下通でご用意しており、心地よい空間でお食事をお楽しみください。

下通で落ち着いたカウンター席

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