野菜の捨てる部分も無駄にはしないのです

お世話になっております。

"小料理おきのじょう"でございます

毎日の仕込みで必ず出てくるのが

野菜の皮や葉っぱ、根っこたちです

捨てるのは一瞬ですがみんな仲良く鍋に入れてあげると

アメ色のいいお出汁に変貌を遂げるのです。

煮込み料理などで大活躍の旨みスープ。

ぜひご賞味くださいませ！

桜も咲き始めだいぶ暖かくなって参りました。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

店主

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