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本格的な和食の味わいとお酒のマリアージュが楽しめる居酒屋であるよう努めております。季節ごとの旬の食材を大切にし、常に新鮮な料理が並ぶよう努め、刺身や焼き物、煮物といった定番の和食メニューはもちろん、手作りのおばんざいも充実しており、居酒屋らしく料理とお酒の相性の良さを下通でお楽しみいただけます。
日替わりで登場する小料理が新たな発見と楽しみをもたらしており、居酒屋らしくお酒との相性を考えたこだわりの料理をご提供しております。日本酒や焼酎を中心に、料理との相性を考え抜いた銘柄を下通で厳選しております。