「牛スネ肉の赤ワイン煮」
2025/05/27
「牛スネ肉の赤ワイン煮」野菜類がいろいろ中途半端に余ってましたのでお肉と一緒に鍋に放り込んでみました。バゲットと一緒にお召し上がりください。5月も終盤になりした。6月のご予約もお待ちしており…
"行者にんにく"いただきました。
2025/05/10
"行者にんにく"いただきました。お世話になっております。"小料理おきのじょう"でございます。北海道帯広のお知り合いの方より送っていただきましたこの時期の味覚。行者にんにく！熊本ではあまり見ない…
「天然赤海老の醤油漬け」
2025/04/30
「天然赤海老の醤油漬け」お世話になっております"小料理おきのじょう"でございます。今ひそかにファンが増えて来てます。特性の醤油ダレに漬け込んだ赤海老。プリっとねっとりした身はお酒がすすむ逸品…
夏っぽいやつ
2025/04/26
夏っぽいやつお世話になっております"小料理おきのじょう"でございます。お酒から魚、野菜まで夏の物が出始めて参りました。春がどんどん短く感じ店主の体が夏の訪れを拒否しております。まずはGWの営業…
GW営業のお知らせ
2025/04/23
GW営業のお知らせ4/25〜5/8まで通常通り営業致しますありがたい事に上記の期間中のご予約増えて来ております。☎️070-8570-4337またはDMにてご予約お問い合わせお待ちしております！当店4月でオープンより…
真シャク入荷致しました！
2025/04/18
真シャク入荷致しました！お世話になっております。"小料理おきのじょう"でございます。桜もだいぶ散り本格的に夏に向かって気温も上がってきて暑さにへこたれそうな店主。しかしながら暑さに比例しビー…
メヒカリ一夜干し
2025/04/12
メヒカリ一夜干しお世話になっております"小料理おきのじょう"でございます。とうとう当店にもメヒカリが入荷されました。暖かくなり市場に並ぶ魚介も多くなり迷わず購入！シンプルに一夜干しにしてご提…
4月もよろしくお願い致します。
2025/04/04
4月もよろしくお願い致します。早いもので新年度になりました。3月もたくさんのご来店誠にありがとうございました。桜も満開を過ぎてより一層暖かくなりました。4月も歓迎会など外でお酒を飲む機会も増え…
肌寒い今夜もお待ちしております。
2025/03/31
肌寒い今夜もお待ちしております。"小料理おきのじょう"でございます。暖かくなったと思ったらまた寒くなったりと毎日気温に振り回されて体調を崩さないか気が気でない店主。寒さに負けず本日も営業して…
野菜の捨てる部分も無駄にはしないのです
2025/03/25
野菜の捨てる部分も無駄にはしないのですお世話になっております。"小料理おきのじょう"でございます毎日の仕込みで必ず出てくるのが野菜の皮や葉っぱ、根っこたちです捨てるのは一瞬ですがみんな仲良く…
